Wer von uns mag keine Pfannkuchen? Diese kleinen, flauschigen Pfannkuchen sind eine ausgezeichnete Wahl für Frühstück oder Dessert.

Zutaten

• 1 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Anleitung

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen.
2. In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter vermischen.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis der Teig glatt ist.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.
5. Den Teig in die Pfanne gießen, um kleine Pfannkuchen zu formen. Backen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann wenden und noch ein paar Minuten backen, bis beide Seiten goldbraun sind.

Tipps

• Sie können Schokoladenstückchen oder Früchte zum Teig hinzufügen, um die Pfannkuchen noch leckerer zu machen.
• Mit Sirup, Honig oder frischen Früchten servieren.